HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm 舟行包丁 土佐型 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製

舟行包丁 土佐型 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製。元兼 筋引き包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ。筋引 Archives - shirasagistore.com。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。堺 孝行 青ニ鋼 本焼 切付筋引包丁 – 清助刃物。staub ストウブ　フォンデュセット 18cm ブラック　未使用品。ブルーノ　 コンパクトホットプレート　限定モデル　　ローズピンク。【研ぎ済み】青鋼・手打ち　本水牛口　多聞刃　出刃包丁　和包丁　ナイフ　料理　釣り。日向産　本榧　まな板　大きなサイズ　一枚板　木　新品　(C97)。【新品未使用】 日本橋木屋謹製 高級 御鰹節削り かつお節削り。シャプトン 刃の黒幕 セラミック砥石 メロン #8000 仕上砥石 K0710。【希少】ストウブ staub ピコココット ラウンド 20cm ロイヤルブルー。サラダマスター 1コート ハンドル。初雪 アイススライサー 新品・未使用。新品未開封品 KING 無水鍋 24cm HALムスイ。本焼　薄刃　包丁　和包丁　鎌形　佑成　両面に刃紋あり　鞘付き　研ぎ済み。【未使用品】WMF パーフェクト 圧力鍋 5L WF-07。アサヒ軽金属　圧力鍋 ゼロ活力鍋　５．５L おまけ付き。ルクルーゼ　ココットロンド　16cm チェリーレッド　両手鍋　鍋。雲井窯（特注10合炊き）。しきぶ包丁 6本セット。未使用 Circulon サーキュロン フライパンセット 21cm/25cm。包丁セット